Kurkuma-Farbstoff

Kurzbeschreibung:

Curcumin ist einer der wichtigen natürlichen Lebensmittelfarbstoffe, die verwendet werden dürfen. Essbares Curcumin kann zum Färben von Süßigkeiten, Getränken, Gebäck, Kaltgetränken und anderen Lebensmitteln verwendet werden und eignet sich besonders zum Färben von Proteinen. In den letzten Jahren wurde in zahlreichen Studien festgestellt, dass es auch antioxidative, entzündungshemmende und immunmodulatorische, tumorhemmende, atherosklerosehemmende und andere physiologische und pharmakologische Wirkungen hat, wobei seine physiologischen und pharmakologischen Aktivitäten das Verständnis weiter vertiefen werden Curcumin nimmt in funktionellen Lebensmitteln und anderen Bereichen einen Platz ein. Curcumin bildet Chelate mit Schwermetallionen, insbesondere Eisenionen und Kupferionen, was zu Verfärbungen führt.

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Produktdetails

Produktbeschreibung

Produktname:Kurkuma-Farbstoff

Kategorie:Pflanzenextrakte

Wirksame Komponenten:Curcumin

Produktspezifikation:

Rohstofftyp:90 %, 95 %

Wasserlösliches Pulver: 2,5 %, 5 %, 10 %, 20 %, 25 %, 30 %, 50 %

Wässrige Lösung:2,5 %, 5 %, 8 %, 10 %

Öllösliches Pulver: 8%

Öllösliche Flüssigkeit: 2,5 %, 5 %

Analyse:HPLC

Qualitätskontrolle:Im Haus

Formulieren: C₂₁H₂₀O₆

Molekulargewicht:368,39

CAS-Nr.:458-37-7

Aussehen:Braungelbes Pulver mit charakteristischem Geruch.

Identifikation:Besteht alle Kriterientests

Lagerung:An einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren, gut verschlossen, vor Feuchtigkeit oder direkter Sonneneinstrahlung geschützt.

Volumeneinsparungen:Ausreichende Materialversorgung und stabiler Versorgungskanal für Rohstoffe.

Curcumin ist ein natürliches gelbes Pigment mit starker Färbekraft, leuchtender Farbe, Hitzestabilität, Sicherheit und Ungiftigkeit usw. Es kann häufig als Farbstoff in Süßwaren, Süßigkeiten, Getränken, Eiscreme, farbigem Wein und anderen Lebensmitteln verwendet werden. Es gilt als eines der wertvollsten essbaren natürlichen Pigmente für die Entwicklung und als eines der sichersten in der Anwendung gemäß der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) und der Weltgesundheitsorganisation (WHO). Es ist außerdem eines der natürlichen Pigmente mit hoher Anwendungssicherheit gemäß den Vorgaben der FAO und der WHO. Darüber hinaus hat Curcumin auch antiseptische und gesundheitsfördernde Funktionen und wird häufig in der Medizin, Spinnerei und Färberei, Futtermittelindustrie und anderen Industrien eingesetzt.

Analysezertifikat

ARTIKEL	SPEZIFIKATION	VERFAHREN	TESTERGEBNIS
Physikalische und chemische Daten
Farbe	Orangegelb	Organoleptisch	Qualifiziert
Ordour	Merkmal	Organoleptisch	Qualifiziert
Aussehen	Feines Pulver	Organoleptisch	Qualifiziert
Analytische Qualität
Curcumin	≥95,0 %	HPLC	Qualifiziert
Verlust beim Trocknen	5,0 % max.	Eur.Ph.7.0 [2.5.12]	Qualifiziert
Gesamte Asche	5,0 % max.	Eur.Ph.7.0 [2.4.16]	Qualifiziert
Sieb	95 % bestehen 80 Mesh	USP36<786>	Konform
Schüttdichte	40~60 g/100 ml	Eur.Ph.7.0 [2.9.34]	54 g/100 ml
Lösungsmittelrückstände	Lernen Sie Eur.Ph.7.0 <5.4> kennen	Eur.Ph.7.0 <2.4.24>	Qualifiziert
Rückstände von Pestiziden	Erfüllen Sie die USP-Anforderungen	USP36 <561>	Qualifiziert
Schwermetalle
Gesamtschwermetalle	10 ppm max.	Eur.Ph.7.0 <2.2.58> ICP-MS	Qualifiziert
Blei (Pb)	3,0 ppm max.	Eur.Ph.7.0 <2.2.58> ICP-MS	Qualifiziert
Arsen (As)	2,0 ppm max.	Eur.Ph.7.0 <2.2.58> ICP-MS	Qualifiziert
Cadmium (Cd)	1,0 ppm max.	Eur.Ph.7.0 <2.2.58> ICP-MS	Qualifiziert
Quecksilber (Hg)	1,0 ppm max.	Eur.Ph.7.0 <2.2.58> ICP-MS	Qualifiziert
Mikrobentests
Gesamtzahl der Teller	NMT 1000 KBE/g	USP <2021>	Qualifiziert
Insgesamt Hefe und Schimmel	NMT 100 KBE/g	USP <2021>	Qualifiziert
E.Coli	Negativ	USP <2021>	Negativ
Salmonellen	Negativ	USP <2021>	Negativ
Verpackung und Lagerung	Verpackt in Papierfässern und zwei Plastiktüten darin.
	NW: 25 kg
	In einem gut verschlossenen Behälter vor Feuchtigkeit, Licht und Sauerstoff schützen.
Haltbarkeit	24 Monate unter den oben genannten Bedingungen und in der Originalverpackung.