Luteinpulver ist ein natürlicher Farbstoff, der mit wissenschaftlichen Methoden aus Ringelblumenblüten gewonnen und veredelt wird. Es gehört zu den Carotinoiden. Es zeichnet sich durch biologische Aktivität, helle Farbe, Antioxidationsmittel, starke Stabilität und hohe Sicherheit aus.

Lutein, auch „Augengold“ genannt, ist der wichtigste Nährstoff in der menschlichen Netzhaut. Es ist in der Makula (dem Sehzentrum) und der Augenlinse enthalten, insbesondere in der Makula, die hohe Konzentrationen an Lutein enthält. Lutein ist ein wichtiges Antioxidans und gehört zur Familie der Carotinoide, auch bekannt als „Phytoalexin“. Es kommt in der Natur zusammen mit Zeaxanthin vor. Wissenschaftliche Studien haben gezeigt, dass Lutein das einzige Carotinoid ist, das in der Netzhaut und der Linse des Auges vorkommt, ein Element, das der Körper nicht selbst herstellen kann und durch externe Zufuhr ergänzt werden muss.

Fehlt dieses Element, erblinden die Augen. Ultraviolettes und blaues Licht des Sonnenlichts, das in das Auge eindringt, kann große Mengen an freien Radikalen erzeugen, die zu Katarakt, Makuladegeneration und sogar Krebs führen. Lutein hingegen kann blaues Licht filtern und die Schäden, die helles und ultraviolettes Licht an den menschlichen Augen verursacht, abbauen, wodurch die Schäden an den Augen durch blaues Licht vermieden werden und eine durch Luteinmangel verursachte Sehschwäche und Blindheit verhindert wird, weshalb Lutein wird auch als Beschützer der Augen bezeichnet.