Luteinpulver ist ein natürlicher Farbstoff, der mithilfe wissenschaftlicher Methoden aus Ringelblumen gewonnen und raffiniert wird. Es gehört zur Gruppe der Carotinoide und zeichnet sich durch biologische Aktivität, leuchtende Farbe, antioxidative Eigenschaften, hohe Stabilität und gute Verträglichkeit aus.

Lutein, auch bekannt als „Augengold“, ist der wichtigste Nährstoff der menschlichen Netzhaut. Es ist in der Makula (dem Zentrum des Sehens) und der Linse des Auges enthalten, insbesondere in der Makula, die hohe Luteinkonzentrationen aufweist. Lutein ist ein wichtiges Antioxidans und gehört zur Familie der Carotinoide, auch bekannt als Phytoalexine. Es kommt in der Natur zusammen mit Zeaxanthin vor. Wissenschaftliche Studien haben gezeigt, dass Lutein das einzige Carotinoid ist, das in der Netzhaut und der Linse des Auges vorkommt – ein Element, das der Körper nicht selbst herstellen kann und das daher über die Nahrung aufgenommen werden muss.

Fehlt dieses Element, erblinden die Augen. Ultraviolettes und blaues Licht aus dem Sonnenlicht, das ins Auge gelangt, kann große Mengen freier Radikale erzeugen, was zu Katarakten, Makuladegeneration und sogar Krebs führen kann. Lutein hingegen filtert blaues Licht und mindert die Schäden durch helles und ultraviolettes Licht am menschlichen Auge. Dadurch wird die Schädigung der Augen durch blaues Licht verhindert und Sehschwäche sowie Erblindung aufgrund von Luteinmangel vorgebeugt. Deshalb wird Lutein auch als Augenschutz bezeichnet.