Flüssiges Chlorophyll ist der neueste Gesundheitstrend auf TikTok. Der Hashtag #Chlophyll hat auf der Plattform bereits über 97 Millionen Aufrufe erzielt. Nutzer berichten, dass das pflanzliche Derivat ihre Haut klärt, Blähungen reduziert und ihnen beim Abnehmen hilft. Doch wie stichhaltig sind diese Behauptungen? Wir haben Ernährungswissenschaftler und andere Experten befragt, um Ihnen die Vorteile von Chlorophyll, seine Grenzen und die optimale Einnahmemethode näherzubringen.
Chlorophyll ist ein in Pflanzen vorkommender Farbstoff, der ihnen ihre grüne Farbe verleiht. Er ermöglicht es Pflanzen außerdem, Sonnenlicht durch Photosynthese in Nährstoffe umzuwandeln.
Zusatzstoffe wie Chlorophyll-Tropfen und flüssiges Chlorophyll bestehen jedoch nicht aus echtem Chlorophyll. Sie enthalten Chlorophyll, genauer gesagt eine halbsynthetische, wasserlösliche Form, die durch die Verbindung von Natrium- und Kupfersalzen mit Chlorophyll entsteht. Laut Dr. Noel Reed, Fachärztin für Allgemeinmedizin in Los Angeles, soll diese Form die Aufnahme im Körper erleichtern. „Natürliches Chlorophyll kann während der Verdauung abgebaut werden, bevor es vom Körper aufgenommen wird“, erklärt sie. Die US-amerikanische Lebensmittel- und Arzneimittelbehörde (FDA) gibt an, dass Personen ab 12 Jahren bis zu 300 mg Chlorophyll pro Tag unbedenklich zu sich nehmen können.
Unabhängig davon, wie Sie Chlorophyll zu sich nehmen, beginnen Sie mit einer niedrigen Dosis und steigern Sie diese schrittweise, soweit Sie sie vertragen. „Chlorophyll kann Magen-Darm-Beschwerden wie Durchfall und Verfärbungen von Urin und Stuhl verursachen“, so Reed. „Wie bei jedem Nahrungsergänzungsmittel sollten Sie vor der Einnahme Ihren Arzt konsultieren, da Wechselwirkungen mit anderen Medikamenten und Nebenwirkungen bei chronischen Erkrankungen möglich sind.“
Laut Trista Best, einer staatlich geprüften Ernährungsberaterin und Umweltexpertin, ist Chlorophyll „reich an Antioxidantien“ und „wirkt therapeutisch zum Wohle des Körpers, insbesondere des Immunsystems“. Antioxidantien wirken im Körper entzündungshemmend und tragen dazu bei, „die Immunfunktion und die Immunantwort des Körpers zu verbessern“, erklärt sie.
Da Chlorophyll ein starkes Antioxidans ist, haben einige Forscher herausgefunden, dass die orale Einnahme (oder die äußerliche Anwendung) bei Akne, vergrößerten Poren und Anzeichen der Hautalterung helfen kann. Eine kleine Studie, veröffentlicht im „Journal of Dermatological Drugs“, untersuchte die Wirksamkeit von topischem Chlorophyll bei Akne-Patienten und fand es als wirksame Behandlungsmethode. Eine weitere Studie, publiziert im „Korean Journal of Dermatology Research“, untersuchte die Wirkung von Chlorophyll in der Ernährung bei Frauen über 45 und stellte fest, dass es Falten deutlich reduzierte und die Hautelastizität verbesserte.
Wie einige TikTok-Nutzer bereits erwähnten, haben auch Wissenschaftler die potenziellen krebshemmenden Wirkungen von Chlorophyll untersucht. Eine Studie der Johns Hopkins University aus dem Jahr 2001 kam zu dem Schluss, dass „die Einnahme von Chlorophyll oder der Verzehr von chlorophyllreichem grünem Gemüse … eine praktikable Möglichkeit sein könnte, das Risiko von Leberkrebs und anderen umweltbedingten Krebsarten zu senken“, so der Autor. Die Forschung von Dr. Thomas Kensler wird in einer Pressemitteilung erläutert. Reid weist jedoch darauf hin, dass sich die Studie auf die spezifische Rolle von Chlorophyll in der Krebstherapie beschränkte und „derzeit nicht genügend Beweise vorliegen, um diese Vorteile zu belegen“.
Obwohl viele TikTok-Nutzer behaupten, Chlorophyll als Nahrungsergänzungsmittel zur Gewichtsreduktion oder gegen Schwellungen zu verwenden, gibt es kaum wissenschaftliche Studien, die einen Zusammenhang zwischen Chlorophyll und Gewichtsverlust belegen. Experten raten daher davon ab, sich bei der Gewichtsabnahme darauf zu verlassen. Die klinische Ernährungswissenschaftlerin Laura DeCesaris merkt jedoch an, dass die entzündungshemmenden Antioxidantien im Chlorophyll „eine gesunde Darmfunktion unterstützen“, was den Stoffwechsel ankurbeln und die Verdauung fördern kann.
Chlorophyll kommt natürlicherweise in den meisten Pflanzen vor, die wir essen. Daher ist der Verzehr von mehr grünem Gemüse (insbesondere Spinat, Grünkohl und Wirsing) eine natürliche Möglichkeit, die Chlorophyllzufuhr zu erhöhen, so Reed. Wer jedoch sichergehen möchte, ausreichend Chlorophyll aufzunehmen, dem empfehlen mehrere Experten Weizengras, das laut De Cesares eine „ergiebige Chlorophyllquelle“ ist. Die Ernährungswissenschaftlerin Haley Pomeroy ergänzt, dass Weizengras auch reich an Nährstoffen wie „Protein, Vitamin E, Magnesium, Phosphor und vielen anderen essenziellen Nährstoffen“ ist.
Die meisten der von uns befragten Experten waren sich einig, dass weitere Forschung zu spezifischen Chlorophyllpräparaten erforderlich ist. De Cesaris merkt jedoch an, dass es nicht schadet, die Einnahme von Chlorophyllpräparaten auszuprobieren, da diese anscheinend nur wenige negative Nebenwirkungen haben.
„Ich habe genug Menschen gesehen, die die Vorteile der Integration von Chlorophyll in ihren Alltag gespürt haben, und glaube, dass es trotz des Mangels an fundierter Forschung ein wichtiger Bestandteil eines insgesamt gesunden Lebensstils sein kann“, sagte sie.
„Chlorophyll besitzt bekanntermaßen antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften und kann daher die Gesundheit unserer Zellen und somit die Funktion von Geweben und Organen unterstützen. Um jedoch das gesamte Spektrum seiner Eigenschaften und gesundheitlichen Vorteile vollständig zu verstehen, ist weitere Forschung erforderlich“, fügte Reed hinzu.
Nachdem Sie mit Ihrem Arzt gesprochen und die Erlaubnis erhalten haben, Chlorophyll in Ihre Ernährung aufzunehmen, müssen Sie entscheiden, wie Sie es einnehmen möchten. Chlorophyllpräparate gibt es in verschiedenen Formen – Tropfen, Kapseln, Pulver, Sprays und mehr – und Decesaris bevorzugt von allen flüssigen Mischungen und Weichkapseln.
„Sprays eignen sich besser zur äußerlichen Anwendung, Flüssigkeiten und Pulver lassen sich leicht in Getränke einrühren“, erklärt sie.
DeCesaris empfiehlt insbesondere das Nahrungsergänzungsmittel Standard Process Chlorophyll Complex in Weichkapselform. Laut Hersteller stammen über 80 Prozent der pflanzlichen Inhaltsstoffe aus biologischem Anbau.
Amy Shapiro, Ernährungsberaterin und Gründerin von Real Nutrition in New York, schwärmt von Now Food Liquid Chlorophyll (derzeit ausverkauft) und Sunfood Chlorella Flakes. (Chlorella ist eine grüne Süßwasseralge, die reich an Chlorophyll ist.) „Beide Algen lassen sich leicht in die Ernährung integrieren und sind nährstoffreich – man kann sie ein wenig kauen, ein paar Tropfen ins Wasser geben oder mit eiskaltem Sand vermischen“, sagte sie.
Viele der von uns befragten Experten gaben an, Weizengras-Injektionen als tägliche Chlorophyll-Supplementierung zu bevorzugen. Dieses Produkt von KOR Shots enthält Weizenkeime und Spirulina (beides hervorragende Chlorophyllquellen) sowie Ananas-, Zitronen- und Ingwersaft für zusätzlichen Geschmack und Nährstoffe. Die Produktfotos wurden von 25 Amazon-Kunden mit 4,7 Sternen bewertet.
Kelly Bay, Expertin für Funktionelle Medizin, klinische Ernährungsspezialistin und zertifizierte Diätologin, ist ein großer Fan von Chlorophyllwasser – besonders für unterwegs. Neben Chlorophyll enthält das Getränk auch die Vitamine A, B12, C und D. Das antioxidantienreiche Wasser ist in 12er- oder 6er-Packungen erhältlich.
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