Die sozialen Medien sind von Chlorophyll besessen. Aber kann dieser Pflanzenfarbstoff Ihre Gesundheit und Fitness auf die nächste Stufe heben?
Sie haben vielleicht bemerkt, dass der Markt für sogenannte „Functional Drinks“ in den letzten Jahren dramatisch gewachsen ist. Heutzutage kann man Pilzkaffee trinken. css-59ncxw :hover{color:#595959 ;text-decoration-color:border-link-body-hover;} Adaptogene Limonade und präbiotische Proteinshakes. Dieses Sortiment sorgfältig zusammengestellter Getränke enthält jetzt Chlorophyllwasser. Dieses beliebte grüne Elixier hat die sozialen Medien sicherlich im Sturm erobert. Schließlich ist es eine natürliche Farbe, was gibt es da nicht zu lieben?
Wie bei jedem Gesundheitstrend gibt es viele große gesundheitsbezogene Angaben zu Chlorophyll. Es wird als eine Möglichkeit angepriesen, den Körper zu entgiften, Gewicht zu verlieren, Energie und Darmgesundheit zu steigern, Krebs zu bekämpfen, das Immunsystem zu stärken und sogar die Haut zu reinigen. Wenn Läufer sich beim Training und Wettkampf einen Vorteil verschaffen möchten, können sie auf Getränke wie Chlorophyllwasser zurückgreifen.
Aber bevor Sie dem Hype nachgeben und natürliche grüne Säfte probieren, möchten Ihnen Wissenschafts- und Ernährungsexperten Folgendes sagen: Beweise versus Anekdoten.
Sie haben Chlorophyll wahrscheinlich zum ersten Mal im Naturwissenschaftsunterricht an der High School kennengelernt, als Ihnen gesagt wurde, dass Chlorophyll das Pigment ist, das Pflanzen ihre smaragdgrüne Farbe verleiht. Sein Hauptzweck besteht darin, Pflanzen dabei zu helfen, Sonnenenergie während der Photosynthese zu absorbieren.
Typischerweise wird Chlorophyllwasser durch Zugabe von Chlorophyll, einer wasserlöslichen Form von Chlorophyll, die durch die Kombination von Chlorophyll mit Natrium- und Kupfersalzen entsteht, zu gefiltertem Wasser hergestellt, wodurch es vom Körper leichter aufgenommen werden kann. (Chlorophyll ist im Wesentlichen eine zusätzliche Form von Chlorophyll.) Eine Flasche Chlorophyllwasser kann auch andere Produkte wie Zitronensaft, Minze und Vitamine (wie Vitamin B12) enthalten. Neben vorgemischtem Wasser können Sie auch Chlorophyll-Tropfen kaufen und diese Ihrem Wasser hinzufügen.
Manche Menschen verwechseln Chlorophyll mit Chlorella, aber das ist nicht dasselbe. Chlorella ist eine Alge, die in Süßwasser wächst und Chlorophyll enthält.
Chlorophyll kommt auch in einer Reihe essbarer Gemüsesorten vor, darunter Spinat, Rucola, Petersilie und grüne Bohnen. Weizengras könnte ebenfalls eine gute Quelle für diese Verbindung sein.
Wenn Sie sich die Forschung genauer ansehen, werden Sie feststellen, dass die Marktvorteile dieser grünen Wasserlösung deutlich über die wissenschaftliche Grundlage hinausgehen.
Eine der beliebtesten Behauptungen im Zusammenhang mit Chlorophyll ist, dass es die Gewichtsabnahme fördert. Die aktuelle Forschung zu seinen Möglichkeiten zur Gewichtsreduktion ist jedoch begrenzt und alles andere als zuverlässig. Eine in der Fachzeitschrift Appetite veröffentlichte Studie ergab, dass übergewichtige Frauen, die ein Nahrungsergänzungsmittel mit grünen Pflanzenmembranen mit Chlorophyll einnahmen, innerhalb von 90 Tagen mehr Gewicht verloren und einen schlechteren Appetit hatten als Frauen, die das Nahrungsergänzungsmittel nicht einnahmen. Der Grund für diesen Unterschied ist unbekannt und es ist nicht bekannt, ob dieser Unterschied auch bei der Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln mit 100 % Chlorophyll zu beobachten wäre.
„Wenn Sie ungesüßtes Wasser mit Chlorophyll anstelle von zuckerhaltigen Getränken trinken, kann das sicherlich eine Möglichkeit sein, die Körperzusammensetzung zu verbessern“, sagt Molly, RD, CSSD, Sporternährungsberaterin im Ochsner Fitness Center in New Orleans. sagte Molly Kimball. „Aber die Wahrscheinlichkeit, dass es direkt zu deutlichen Gewichtszunahmen führt, ist gering.“
Wie viele Befürworter anmerken, haben einige Wissenschaftler auch die potenzielle krebshemmende Wirkung von Chlorophyll untersucht, die größtenteils auf seine antioxidative Fähigkeit zur Bekämpfung freier Radikale zurückgeführt wird. Chlorophyll selbst kann sich auch an potenzielle Karzinogene (oder Karzinogene) binden, wodurch möglicherweise deren Absorption im Magen-Darm-Trakt beeinträchtigt und die Menge verringert wird, die empfindliche Gewebe erreicht. Es gibt jedoch noch keine Studien am Menschen zur krebshemmenden Wirksamkeit von Chlorophyll, da die meisten Studien hauptsächlich an Tieren durchgeführt wurden. Kimball bemerkt: „Es liegen noch nicht genügend Daten vor, um diesen Vorteil zu belegen.“
Allerdings können Chlorophyll in grünem Gemüse wie Spinat und Grünkohl sowie andere Antioxidantien und Nährstoffe, die in diesen Lebensmitteln enthalten sind, eine Rolle bei der Krebsvorbeugung spielen. Aus diesem Grund kann der Verzehr von mehr dieser Gemüsesorten dazu beitragen, das Risiko für bestimmte Krebsarten, einschließlich Darm- und Lungenkrebs, zu senken.
Einige sehr vorläufige Untersuchungen, darunter zwei im Journal of Dermatological Drugs veröffentlichte vorläufige Studien, legen nahe, dass Chlorophyll zur Verbesserung einiger Hauterkrankungen wie Akne und Sonnenschäden beitragen kann. Dies geschieht jedoch, wenn Chlorophyll äußerlich angewendet wird, was nicht dasselbe ist wie das Trinken der Substanz. Kimball sagt jedoch, dass die Verbesserung Ihres Hydratationsstatus durch das Trinken von Wasser mit Chlorophyll das Erscheinungsbild Ihrer Haut verbessern kann, wenn Sie von einem dehydrierten Zustand in einen hydrierten Zustand übergehen.
Theoretisch könnten die in Chlorophyll enthaltenen Antioxidantien Sportlern dabei helfen, sich besser an das Training anzupassen und möglicherweise die Regeneration zu verbessern. Derzeit liegen jedoch keine wissenschaftlichen Daten vor, die die Auswirkungen von Chlorophyll auf Sportler untersuchen. „Es ist unwahrscheinlich, dass die antioxidative Kraft von Chlorophyllwasser besser ist als die Antioxidantien, die in normalem Gemüse und Obst enthalten sind“, sagt Kimball.
Wenn Sie zu den Menschen gehören, denen es schwerfällt, ausreichend normales Leitungswasser zu trinken, kann Ihnen die Verwendung von Getränken wie Chlorophyllwasser dabei helfen, hydriert zu bleiben. „Zusätzliche Hydratationsfaktoren können die Energie steigern, insbesondere für diejenigen, die unter chronisch leichter Dehydrierung leiden“, erklärt Kimball. Aber es gibt nichts Besonderes an diesem Getränk, das Ihnen das Gefühl gibt, Sie könnten ewig laufen, und wenn es um die energiesteigernden Eigenschaften von Chlorophyllwasser geht, könnte der Placebo-Effekt ins Spiel kommen. Sie trinken etwas, das angeblich gesund ist und Ihnen Energie gibt, sodass Sie nach einer Flasche das Gefühl haben, eine Million Dollar zu verdienen.
Darüber hinaus können Sie durch das Trinken von Chlorophyllwasser Ihre allgemeine Einstellung zu Ihrer Gesundheit ändern: „Indem Sie Produkte wie Chlorophyllwasser in Ihren Alltag integrieren, können Sie aktiv etwas für Ihre Gesundheit tun, was bedeutet, dass Sie mehr darauf achten sollten.“ Gesundheit." und andere Aspekte, einschließlich Ernährung und Bewegung“, sagte Kimball.
Es ist erwähnenswert, dass Sie, wie bei den meisten Getränken, wirklich nicht wissen, wie viel Chlorophyll Sie zu sich nehmen oder ob es ausreicht, um einen Nutzen zu erzielen. Chlorophyllzusätze, einschließlich derjenigen, die dem Wasser zugesetzt werden, werden von der FDA nicht streng reguliert.
Eine Aufsichtsbehörde gibt an, dass Erwachsene und Kinder über 12 Jahren unbedenklich 100 bis 200 Milligramm Chlorophyll pro Tag konsumieren können, 300 Milligramm jedoch nicht überschreiten sollten. Derzeit sind keine ernsthaften Gesundheitsrisiken bekannt, obwohl Kimball warnt, dass der Verzehr großer Mengen Chlorophyll aus kommerziellen Getränken Magen-Darm-Beschwerden wie Übelkeit und Durchfall verursachen kann, insbesondere wenn größere Mengen konsumiert werden.
Noch ein Hinweis: Ihre Zähne und/oder Ihre Zunge können vorübergehend grün erscheinen, was etwas seltsam aussehen kann.
Obwohl das Trinken von Wasser mit Chlorophyll gegenüber normalem Wasser einige zusätzliche Vorteile haben kann, gibt es bisher kaum Belege dafür, wie Wasser mit Chlorophyll Ihre Gesundheit und Leistungsfähigkeit fördert. „Es kann nicht schaden, es auszuprobieren, das Getränk versorgt Sie besser mit Feuchtigkeit als normales Wasser und Sie werden wahrscheinlich mehr Nutzen aus dem Verzehr Ihres Grünzeugs ziehen“, sagt Kimball. (Denken Sie daran, dass Sie auch für diese Art von Wasser extra bezahlen müssen.)
Auch wenn sich die Jury über alle angepriesenen Vorteile von Chlorophyll noch nicht im Klaren ist, können wir getrost sagen, dass Spinatsalat gut für den Körper ist.
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