Einführung

Stevia-Extrakt, ein neues natürliches Süßungsmittel, findet breite Anwendung in Lebensmitteln, Getränken, Medikamenten und Kosmetikprodukten. Generell kann Stevia-Extrakt in allen Zuckerprodukten Rohrzucker oder Zuckerkristalle ersetzen. Derzeit wird Steviosid hauptsächlich in Getränken und Arzneimitteln, insbesondere in Erfrischungsgetränken, eingesetzt. Stevia-Extrakt findet auch Verwendung in Tiefkühlkost, Konserven, kandierten Früchten, Gewürzen, Wein, Kaugummi und Zahnpasta. Die Dosierung von Steviosid variiert je nach Produkt. Durch wiederholte Forschung und Experimente wird die optimale Menge an Stevia-Extrakt ermittelt, um Qualität, Konsistenz und Geschmack des Produkts zu gewährleisten.

Funktion

1. Stevia-Extrakt reguliert den Blutdruck.

2. Stevia-Extrakt hilft beim Abnehmen und reduziert das Verlangen nach fetthaltigen Lebensmitteln.

3. Mit Stevia-Extrakt hergestellte Getränke führen zu einer verbesserten Verdauung und Magen-Darm-Funktion und lindern zudem Magenverstimmungen.

4. Stevia-Extrakt besitzt antibakterielle Eigenschaften und kann dazu beitragen, kleinere Erkrankungen zu verhindern und kleinere Wunden zu heilen.

5. Stevia-Extrakt kann bei der Lösung verschiedener Hautprobleme helfen.

Anwendung

1) Im Lebensmittelbereich wird es hauptsächlich als kalorienfreier Süßstoff verwendet.

2) Im pharmazeutischen Bereich wurde Steviosid 1992 für die Verwendung in der Medizin zugelassen, und in den darauffolgenden Jahren wurden viele neue Produkte entwickelt.

3) Anwendung in anderen Produkten wie Getränken, Spirituosen, Fleisch, Alltagsprodukten usw.

4) Als Würzmittel kann es auch eine konservierende Rolle spielen und so die Haltbarkeit verlängern.

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